Jak mohu snížit výdaje při užívání trouby nebo sporáku?

Máme pro Vás tipy na úsporu elektrické energie při užívání pečící trouby.

- Troubu nepředehřívejte moc dlouho, nejvyšší spotřebu hned na začátku má rychlý předehřev, toho se můžete vzdát, pokud během nahřívání trouby dokončujete pokrm.

- Pečte na více úrovních zároveň a připravujte více jídel současně. Výrobci díky horkovzduchu již umožňují kvalitní pečení ve všech koutech trouby a ani se nemusíte bát mísení vůní pokrmů, vzduch je rozháněn neustále a rovnoměrně, proto k tomuto nemůže dojít.

- Omezte otevírání dvířek trouby, kterým ztrácíte až 20% tepla. Při výběru spotřebiče sledujte tvar prosklení dvířek a také využívejte světlo v troubě pro kontrolu stavu pečení. Během pečení tak nebudete muset dvířka otevírat, abyste zkontrolovali pokrm. Dobrou práci odvede i pečící sonda.

- Využijte zbytkové teplo. Troubu můžete vypnout o něco dříve a jídlo nechte v dostatečně vyhřáté troubě dopéci..

- Troubu udržujte čistou. Čím větší zněčištění stran v troubě je, tím více energie musí trouba vydat na vyhřátí vnitřního prostoru. Pravidelné čištění a údržba zvyšuje životnost spotřebiče a snižuje spotřebu energií. Pečte proto ve vhodných nádobách.

- U parních trub se doporučuje po každém pečení a vychladnutí trouby vylít vodu ze zásobníku a vytřít vnitřní prostor suchou utěrkou.

Energetický list dle EU a co se v něm píše:

Vzhledem k individualitě procesu pečení, kdy každý používá troubu různě často a dlouho, jsou na štítku uvedeny hodnoty spotřeby energie za 1 pečící cyklus při užití horkovzduch a při užití standatního ohřevu. Protože chybí roční srovnání, počítejte i s malými rozdíly ve spotřebě.

Výrobci od roku 2015 neuvádí spotřebu energie na 1 čistící cyklus. Na to si dejte pozor zvláště u pyrolytických trub. Zde se musí trouba vyhřát na dostatečně vysokou teplotu (cca 500°C), aby byla schopna za krátký časový úsek zbytky mastnosty a potravin spálit na jemný popílek. Konkrétně moje zkušenost: vyšší spotřeba zvítězila nad drhnutím vnitřku trouby! Peču v troubě 2-3x týdně, cyklus nechávám projít cca 3-5x ročně. Jsem velice spokojená, trouba je stále čistá a horkovzduch funguje bezpečně ve všech rozích trouby, žádné otáčení plechů! Mrkněte se pro inspiraci na článek Časopis dTest zkoušel a srovnával pyrolytické trouby; čištění i pečení.

Postup výpočtu ročních provozních nákladů na elektřinu u vaší trouby:

Aktuální průměrná cena elektřiny se pohybuje okolo 5,93 Kč/kWh (aktualizace únor 2023)
Energie: 5,93 Kč/kWh (nebo údaj z vaší faktury za elektřinu) x 0,69 kWh (spotřeba horkovzduchu z energetického štítku) = 4,09 Kč za jedno pečení.
Za celý rok: 4,09 x 365 (nebo vynásobit počtem dní v roce, ve kterých troubu skutečně používáte) = 1493,47 Kč.

Výpočet prosté doby návratnosti pořizovací ceny nového spotřebiče (roky) s popisem výpočtu:

*můžete si dosadit konkrétní spotřebu vašeho starého a nového spotřebiče z energetického listu dle EU
** můžete si dosadit konkrétní cenu vašeho dodavatele

Návratnost je nejvíce závislá na stáří a spotřebě starého spotřebiče a na výši investice do nového.

U kompaktních spotřebičů lze očekávat nižší spotřebu než u klasických. Není to ale pravidlem. U parních trub výrobci energetickou třídu neuvádějí, proto nebyly do přehledu zařazeny.

Zde jsou tipy na úsporu elektrické energie při užívání sporáku.

Stejné jako u trub:

- Troubu nepředehřívejte moc dlouho, nejvyšší spotřebu hned na začátku má rychlý předehřev, toho se můžete vzdát, pokud během nahřívání trouby dokončujete pokrm.

- Pečte na více úrovních zároveň a připravujte více jídel současně. Výrobci díky horkovzduchu již umožňují kvalitní pečení ve všech koutech trouby a ani se nemusíte bát mísení vůní pokrmů, vzduch je rozháněn neustále a rovnoměrně, proto k tomuto nemůže dojít.

- Omezte otevírání dvířek trouby, kterým ztrácíte až 20% tepla. Při výběru spotřebiče sledujte tvar prosklení dvířek a také využívejte světlo v troubě pro kontrolu stavu pečení. Během pečení tak nebudete muset dvířka otevírat, abyste zkontrolovali pokrm. Dobrou práci odvede i pečící sonda.

- Využijte zbytkové teplo. Troubu můžete vypnout o něco dříve a jídlo nechte v dostatečně vyhřáté troubě dopéci..

- Troubu udržujte čistou. Čím větší zněčištění stran v troubě je, tím více energie musí trouba vydat na vyhřátí vnitřního prostoru. Pravidelné čištění a údržba zvyšuje životnost spotřebiče a snižuje spotřebu energií. Pečte proto ve vhodných nádobách.

- U parních trub se doporučuje po každém pečení a vychladnutí trouby vylít vodu ze zásobníku a vytřít vnitřní prostor suchou utěrkou.

K varné desce máme tyto tipy:

- K dosažení výborného výkonu desky patří její pravidelná údržba. Nenechávejte připečené fleky na desce, odstraňte je například škrabkou či leštící pastou.

- Používejte kvalitní nádobí s rovným dnem, každá nepřesnost vás okrádá o náklad navíc na energiích. Pro indukci používejte vhodné nádobí. Ovšem pozor, pokud při užívání levných hrnců na indukční desce slyšíte drnčení, pískání či podobné zvukové výjevy, tyto hrnce nevedou dobře inukční vlny a okrádají Vás o vysoký výkon, prodlužují ohřev a samotný provoz desky.

- Nejvíce ušetříte při používání tlakových hrnců.

- Co se týká samotných varných desek uvádí se, že průměrná roční spotřeba energie v průměrné domácnosti při vaření na desce je cca 620 kWh. Při průměrné ceně elektřiny 5,93 Kč/kWh to dělá asi 3680,- Kč/rok. Při průměrné ceně plynu 16,28  Kč/m3 se roční provoz plynové desky při stejné spotřebě energie 620 kWh pohybuje na částce 3900,- Kč/rok.

-U sporáků mají výrobci povinnost uvádět údaje o spotřebě na energetickém listu dle EU stejně jako u pečících trub. Budeme se také orientovat velikostí vnitřního prostoru trouby – čím větší, tím více energie sporák při zahřátí vzduchu potřebuje. A čím více varných plotýnek, tím vyšší je energetická náročnost sporáku. Výrobci také uvádějí maximální příkon spotřebiče (W). Čím bude vyšší, tím lépe pro vás – sporák je výkonnější a příprava jídla je časově kratší.

- Pokud se rozhodujete, zda koupíte stejný typ sporáku, jaký již máte, investujte raději do nového. Často je totiž starý typ až o 30 % méně učinný než nový. Pokud již doma máte plynový či kombinovaný sporák a jste zvyklí vařit na plynu, neměňte typ sporáku. Plynové či kombinované totiž provozně za optimálních podmínek vycházejí nejlépe (korigujte plamen, aby byla spotřeba plynu co nejmenší, používejte vhodné nádobí s rovným dnem, …). Hned za nimi se řadí indukční sporáky - díky přesné spotřebě tepla, dále sklokeramické a nejhůře jsou na tom elektrické sporáky, které jsou ale nejlevnější.

- Před samotnou koupí se ujistěte, že máte dostatečně silnou elektrickou přípojku, nejlépe na 380 V. Jinak vám budou při vaření padat pojistky! Vybírejte spotřebič podle dostupných energií ve vaší domácnosti. Dbejte na bezpečí vašich blízkých – plynový sporák nechejte připojit odborným servisním technikem. Udržujte sporák čistý, jak troubu, tak desku. Řiďte se i výší počáteční investice.